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今日はとても暖かく、もう春の陽気でした。
今日のグルメ取材では、春を感じるお料理が登場しました まず１軒目。茨木のnove  撮影しているものは！  デザート３種盛り、その中に春を発見！  これは苺アイスではありません、桜アイス です。 シェフお手製だそうです。試食させてもらいましたら、 桜餅のような味。ちょうどいい甘さです。 そして２軒目 これもまた茨木の「ひろ」にて。  もう私が着いたときには撮影を終え、間が悪いというか、これは食べに来たような感じになり、チョッと恐縮していたのですが、女将さんが優しく食べていって〜の言葉で、試食させていただきました。ありがとう！女将さん！！ 「ワカサギの塩焼」←ワカサギに塩焼きは珍しいよう。こんなサイズの魚は中々入荷しないとか！ 「白魚と菜の花の昆布締め」と「白魚の菜の花蒸」←白魚を見ると、春を感じます。。菜の花蒸しおいしい！どこかほっとする味です。 「春の山菜の白和え」←女将さん大好きな品だとか。カラダに優しいそうな野菜がたくさんでした。 さてさて、詳しくはシティライフ４月号にて！（4/1配布！）  |
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