先日、雨の降った寒い日に、茨木の日本料理「成田家」さんで、ボタン鍋をいただきました。
人生初です。。




これがシシ肉です。
噂では聞いていましたが、本当に花のように美しい！

これを成田家さんでは、特製の合わせ味噌の出し汁で食べ、
そして最後に、卵をプラスして食べるのです。

シシ肉ってくせがあるのかな〜とかたくさん食べると胸やけするのかな〜と思ってましたが、
ぜっんぜん！
1人200グラムのしし肉をぺろっと平らげました。

牛肉みたく食べててこってりしたりむかむかしたりもせず、
なにより脂に入ったコラーゲンが翌日のお肌によく効いてくれたはず！

あ〜、こんなにいいシシ肉を最初に食べてしまったから、
他のシシ肉食べられないかも・・・。